起司之最_豪達(Gouda) 2018年更新版

位於Gouwe及Ijssel河之間的豪達Gouda，因其地理位置在中世紀時期即已成為重要城鎮之一。雖然豪達是以起司世界聞名，其特別的水道網絡滿神秘感，每個港口及橋樑均值得逗留參觀。尤其豪達具有全歐洲最高的水閘門：Donkere Sluis，現存所見之閘門於1778所修建，附有互連鎖閘門，此為1600年時荷蘭人的發明，而鎖的部分則自十三世紀保留至今，最初是作為防洪閘門。

市集廣場上的豪達市政廳建於十七世紀，為荷蘭僅存的哥德式建築之一，紅白相間的百葉窗煞是迷人，而聖約翰教堂(Sint-Janskerk)高度有123米，為荷蘭最高教堂建築，以其彩繪窗戶為名，稱之為：Gouda Glazen豪達之窗，中庭花園仍保留著自古以來的樣貌，值得一遊。教堂後的小運河匯入Gouwe河，曾是重要河道之一，兩旁均為歷史悠久的建築，如海產拍賣所Visbank以及穀物交易所Korenbeurs。此外，可別錯過獨具風格的計量所、博物館、刑訊室等。


據稱豪達人有個暱稱叫做”Kaaskoppen”(唸：喀斯摳盆，直譯：起司頭)，起源於有人在一次吵架時將製作起司桶戴在對方頭上！

Gouda起司市集活動 foto van VVV Gouda

2018年豪達起司市集活動4/5~8/31每週四10:00~12:30 (4/27國王節、5/25耶穌升天日閉市)
自2014年起，Gouda原本只在每年的六月中到八月底的每週四10:00~12:30的起司市集活動改為4月初到八月底每週四早上，酪農們會聚集於計量所前重現當年起司交易狀況：酪農運來起司等候取得市集席位、在計量所秤重後取得起司總重量單、與購買商進行交易(喊價拍手直到雙方同意價錢後握手成交)。
官網：http://www.welkomingouda.nl/en/cheese/gouda-cheese-market

夏季活動還有露天音樂會活動：Houtmansplantsoen Concerten，九月則有豪達當地樂團音樂節慶：Spieringpop及爵士樂節：Yes Gouda Jazz。

豪達除了出產世界第一名的起司之外，更是荷蘭知名的楓糖餅Siropwafel發源地，您可自費參加workshop自製楓糖餅(可免費為房客安排)。

此外，豪達還盛產菸斗和蠟燭，每年十二月的第二或第三個星期有個很特別的傳統”蠟燭燈之夜Kaarjesavond”，入夜後市集廣場的窗格都會點起蠟燭燈，燭光閃爍很有預告聖誕節快來臨的氣氛呢！之後則是以燈、光束點綴入夜後的豪達，一直延續到一月為止。

交通建議：
從臺荷居所在的Apeldoorn前往Gouda每小時有2~4班，其中44分出發為直達車，車程約1小時。
從阿姆斯特丹前往，每小時有2班直達車，車程約1小時。
從海牙過去每小時有數班直達車，車程約20分鐘。
從鹿特丹過去每小時有數班直達車，車程約20分鐘。

行程建議：
從臺荷居出發可結合海牙一日遊或鹿特丹一日遊或烏特勒支一日遊行程，使用團體來回票四人以上成行，最多七人@9.9~15歐，詳見https://taiho99.blogspot.com/2018/02/；或優惠日票15-19歐；或NS優惠套票火車來回含餐或午茶20歐起。

備註：
入住臺荷居提供豪達市區漫步路線及參觀景點細節唷~
蠟燭燈之夜官方網站：http://eng.goudabijkaarslicht.nl/index.php